В статье описываются три разгрузочных дня на основе яблок и кефира. Для яблочного дня необходимо 1,5 кг яблок и 5 чашек яблочного сока без сахара. Для кефирного дня нужно 1,5 л обезжиренного кефира, который нужно разделить на 5-6 порций. Оба дня имеют свои плюсы и минусы, которые описаны в статье. Также упоминается третий разгрузочный день, но о нем не дается подробной информации.